O PAPEL DA PROPRIETáRIA TéCNICA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na garantia do atendimento às regulamentos sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas tarefas incluem a inspeção das corretas práticas de fabricação de alimentos , a criação de planos de controle de ameaças à higiene dos clien